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L'élevage pratiqué est traditionnel. Une partie du cheptel est composée de races à viande, l'autre destinée à la production laitière.

L'élevage des veaux suit le même partage.


Les races à viande représentent 50 têtes par an


La production laitière représente 350 000 litres par an, avec une production journalière d'environ 1 000 litres


Bien évidemment, une partie de cette production est prélevée pour l'élaboration de nos glaces.

L'ELEVAGE